Min mormor har mange gode oppskrifter, har tidligere lagt ut eplekaken her inne. I tillegg til å lage de beste kjøttkakene, lager hun også veldig gode lapper. Hvis jeg har spurt om oppskriften før har jeg alltid fått til svar litt av det og litt av det, også må du smake deg til med det….
Helt umulig å følge med andre ord.
Men nå har jeg endelig fått lappeoppskriften hennes, og den er som følger:
2 egg
1 kopp sukker
->Piskes godt sammen
2 kopper kulturmelk
2 1/2 - 3 kopper hvetemel
1 ts natron
La røren svelle i minst 30 min. Stekes på svak vamen i stekepannen, helst med litt smør i (jeg prøvde uten men det satte seg bare fast).
Det er viktig at varmen ikke er for sterk, jeg stekte de i ca 3 min på den ene siden før jeg snudde de. Også stekte jeg de i ca 1 1/2 - 2 min på den andre siden.
Nam nam